
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage recherche un/e Maître d'Hôtel dynamique pour épauler la directrice de salle pendant la saison estivale. Vos responsabilités : Travailler en étroite collaboration avec la directrice de salle et un autre Maître d'hôtel pour assurer le bon fonctionnement des opérations en salle. Gérer une équipe de 20 à 25 personnes, dont chefs de rang, runners, personnel de bar, réservations, et équipes de plage (limonadier et plagiste). Superviser la gestion du planning, les achats de produits d'entretien, de boisson, et de petit équipement de salle (verrerie, assiette). Faire du terrain en salle Profil Recherché : Expérience en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans des établissements à forte capacité. Connaissance pratique de la gestion du personnel et des opérations en salle. Aptitude à travailler sur écran tactile. Excellentes compétences en gestion et organisation. Anglais indispensable. Service et Volume de Clients : Services : 3 services le midi de 12h à 15h30 (350 cvts le midi), avec une reprise de 20h à 22h Équipe entre 27 et 45 ans Contrat[...]